Помойте и почистите лосось.

Взбейте яйцо венчиком. Посолите.

Смешайте панировочные сухари, муку, рубленный укроп и миндаль. Немного рубленного укропа и миндаля оставьте для сервировки.

Поперчите кусочек лосося и окуните в яйцо.

Затем обваляйте лосося в панировке.

Обжаривайте на разогретом масле с обеих сторон до хрустящей корочки.

Подавайте с лаймом или лимоном.